| Titre : | Formation en restauration Bac Pro européen : Service et commercialisation. Organisation et production culinaire |
| Auteurs : | Aurélie Chevais, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | BPI |
| Collection : | Enseignement. Formation. Restauration. Hôtellerie |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-12-154195-2 |
| Format : | 375 p. / 30 cm |
| Note générale : | 54195 |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 647 |
| Mots-clés: | Hôtellerie ; 600 Technique |
| Note de contenu : | Coadic;Jacques;070;Auteur|Ortuno;Robert;070;Auteur |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 30955 | 647 CHE | Livre | IFB Bujumbura | Adultes : Sciences techniques | Disponible |
