| Titre : | CAP Restaurant, 1ère année : Technologie de restaurant, Oenologie |
| Auteurs : | Jean-François Augez-Sartral, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | BPI |
| Collection : | Formation par alternance |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-12-154189-1 |
| Format : | 158 p. / 30 cm |
| Note générale : | 54189 |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 647 |
| Mots-clés: | Hôtellerie ; 600 Technique |
| Note de contenu : | ;;; |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 30959 | 647 AUG | Livre | IFB Bujumbura | Adultes : Sciences techniques | Disponible |
