| Titre : | Dictionnaire d'hébergement |
| Auteurs : | Hélène Enhart, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | BPI |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-12-154181-5 |
| Format : | 263 p. / 19 cm |
| Note générale : | 54181 |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 647.9 |
| Mots-clés: | Hôtellerie Dictionnaire ; 600 Technique |
| Résumé : | Henri-Claude Bayol : titulaire du BTS hôtellerie restauration (lycée de Strasbourg), licencié de l'Université de Paris et Maître en exégèse de l'Université de Strasbourg. Professeur de restaurant d'hébergement pendant 12 ans aux lycées hôteliers de Saint-Nazaire (44) et du Mans (72). Aujourd'hui chef d'établissement à Aix en Provence (13). Hélène Enhart : licenciée en histoire et Docteur en droit privé de l'Université de Nantes. Professeur certifiée bi-admissible à l'agrégation d'économie et gestion au lycée hôtelier de Saint-Nazaire (44) |
| Note de contenu : | Bayol;Henri-Claude;070;Auteur |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 30918 | 647.94 ENH | Livre | IFB Bujumbura | Adultes : Sciences techniques | Disponible |
