Indexation 642.6
642 Ouvrages de la bibliothèque en indexation 642.6 (3)
Affiner la recherche Interroger des sources externes
texte imprimé
texte imprimé
Antoinette Paccard, Directeur de publication | FoucherCe nouvel ouvrage est destiné aux élèves préparant le nouveau baccalauréat professionnel Cuisine ou Commercialisation et services en restauration. Conformes au projet de nouveau référentiel, ils mettent les savoirs associés au service des compét[...]
texte imprimé
Jean-Paul Bourniquel, Auteur | FoucherCe nouvel ouvrage est destiné aux élèves préparant le nouveau baccalauréat professionnel Commercialisation et services en restauration. Conformes au projet de nouveau référentiel, ils mettent les savoirs associés au service des compétences de ch[...]
